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フリーズドライ(凍結乾燥)
食糧救助における新しい現代的アプローチ
フリーズドライ(凍結乾燥)は冷凍食品をある圧力の下で脱水する過程です。この技術により、食物中の水は、昇華によって固体状態からガス状になります。
凍結乾燥技術によって、凍結乾燥食品は適切なパッケージで25年まで保存することがでる。プロセス中では、食品の本来の特性を維持する上、食品は最初の日のように新鮮にります。
フリーズドライヤーマシン(凍結乾燥機)
フリーズドライ(凍結乾燥)プロセス機械
プロセス
乾燥作業
凍結乾燥技術は、主に食品を乾燥プロセス等の多くの分野で使用されています。
凍結乾燥プロセスや製品に関して当社の専門家から詳しい情報を得られます。
果物類
アップル/ラズベリー/グレープ/いちご/パイナップル/バナナのスライス/オレンジ等...もっと!
肉類
シーフード/赤肉製品/白肉製品等...もっと!
乳製品や卵
卵/生と調理された卵/チーズの種類等...ともっと!
野菜類
トマト/緑の葉野菜/トウモロコシ/エンドウ豆/アスパラガス/アボガド 等...もっと!
デザート
アイスクリーム/アイスクリームサンドイッチ/ゼリーやプリン/パスタ塗りつぶし/チーズケーキ/ヨーグルト/カスタード等...もっと!
料理
食品書類/キャセロール/ラザニア/パスタ/米料理の種類等...ともっと!
博物館に対する保護作業
歴史的な部品や作品の保護...ともっと!
ドキュメントの回復
湿度、火災や洪水、熱、煙などの要因から貴重な文書や書籍の保護...ともっと!
技術産業
化学、生分解、細菌学において安定した状態で保護・保存するために使用されます。
プロセスについて
革新的な技術で食品を乾燥するのは非常に簡単...
1.
フリーズ作業
新しく調理された食品は、凍結乾燥機で-40℃以下で凍結される。
2.
乾燥作業
冷凍食品の周囲に強い真空が作成される。食品に熱が与えられると、氷は蒸発して出て行く。
あなたの製品ニーズに対してのソリューション
特定の要求を満たすために当社製品で特別な手配が可能。
当社の製品は、フリーズドライ技術で設計されているのに、お客様のニーズに沿ったプロジェクトや新製品のための特別な製品を提供している。
Tech Mech社は、トルコのドライアイス機器メーカーの中でリーディングブランドです。Tech Mech社は、凍結乾燥工程で使用される多くの革新的な新しい概念を開拓している。Tech Mech社高度なエンジニアリングの研究の結果としてトルコで開発された凍結乾燥システムに従ってよく知られるようになった。食品の乾燥、果物や野菜の生産、博物館の保管、文書の回復、食品保存および生物学等。
お問い合わせ。

0850 888 0379

abba@abbaticaret.com.tr

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